婚宴是结婚之中非常重要的一点,因为结婚是要宴请男女双方的亲戚朋友来吃饭的,所以不能马虎,但是婚宴上一般上什么菜呢?下面我们就来看看婚宴酒席菜谱,婚宴酒席排位,婚宴酒席菜单。
一、婚宴酒席菜谱
(1)
精美八冷碟 白灼游水虾 飘香小酥藕 金牌馋嘴蛙 清蒸中华鲟
蒜蓉蒸美人蛏 飘香猪血 冰糖扒圆蹄 豆瓣毛贝萝卜丝锅 酸汤肥牛
秘制江甲鱼 时令时蔬 富贵老鸭煲 精美点心 精美水果
(2)
精美八冷碟 白灼游水虾 鲍汁扣鹅掌 清蒸发财鱼 香米焗肉蟹
蒜蓉蒸美人蛏 飘香小酥藕 芥辣贵妃蚌 新派毛血旺 油浸蚕豆
美极掌中宝 时蔬 农家佛跳墙 精美点心 精美水果拼盘
(3)
喜结良缘八宝碟 御制海皇羹 兰花上汤焗龙虾 原汁清蒸青石斑
翡翠泰国河虾仁 原味清蒸大白蟹 滋补珍菌本鸡煲 荷香火腿蒸甲鱼
冰糖红焖富贵蹄 原汁黑椒牛肋骨 XO酱爆炒麦穗花 百合菠萝炒芥兰
鸡汁高山娃娃菜 广式时令鲜时蔬 早生贵子银耳羹 美点双辉
时令果盘
二、婚宴酒席排位
婚宴酒店主桌:酒店一般会安排1个或者2个主桌,一般来说主桌是双方的父母和贵宾安排在主桌上。而在家办婚宴大多是舅父、姑父、姨父在主桌上。
按男女老幼分桌:喜欢喝白酒的安排在一起,可以更热闹。老年人可能会尽量选择安静位置,所以离音箱或者乐队远一点,年轻人喜欢热闹自然可以在音箱附近。根据男女老幼安排酒席很普遍。
主客穿插安排:在家办婚宴会安排一个自家人做酒司令,其实在婚宴酒店也是可以的,这样主客穿插可以很好的照顾到宾客。
单身年轻朋友安排:单身朋友可以安排在一起,这样可能有更多的话题。
儿童的安排:一般来说婚宴也少不了小孩子,所以最好可以安排儿童座椅,这样可以更好的保证安全和方便。
以上就是我给大家带来的婚宴酒席菜谱,婚宴酒席排位,婚宴酒席菜单,希望可以帮助到大家哦。