一、酒店与餐具
回酒与婚宴并不相同,婚礼一般会选场地比较开阔的酒店,回酒则最好选择环境比较优雅与清静的酒店。餐具与桌布要以红黄两色为主,彰显宴席的高雅与喜庆。
二、菜肴
1、回酒点菜时,菜品的数量要成双数,因为在中国的传统结婚习俗中很多都是讲究成双成对的。除了凉菜、热菜外,还要再点两道汤、一道主食与一个拼盘。
2、回酒的菜要点一些有吉祥祝福寓意的菜肴,比如百年好合、四喜丸子等。
3、除了菜肴名称要有寓意外,还有些菜也是必点的:鸡,象征吉祥如意;鱼,象征年年有余等。
4、菜品要荤素搭配,不能过于清淡。
5、另外,点菜时还要考虑到当地与亲友的习俗,确定是否有什么禁忌。
三、礼服
新娘在回酒宴时所穿的礼服与婚礼上的婚纱是不一样的,最好以简洁大方为主,材质也要讲究,与宴席的主色调要求一致。切忌不要选择那些质地粗糙且价格低廉的便装。