第1步：确定宴请人员，并根据人数和餐标确定相应的婚宴酒店。

　　１、准备予请人员名单，男女双方人员名单汇总。

　　（1）制定心理价位，决定价位之后在再有目地的选择酒店。在圈订范围酒店里排除一些酒店。

　　（2）圈订酒店所在的范围.以交通便利为原则.

　　（3）预估出了大约的桌数之后,一定要实地考察.

　　在订婚庆酒店前只需要确定大概的人数，不需要考虑如何安排位子。

　　统计人数分3大块：男方亲属、女方亲属和新郎新娘的朋友（包括同学、同事等）。

　　统计出大概人数后确定具体桌数及场地规模。订的时候要备1-2桌，具体看情况而定。

　　实际桌数在婚礼前1个月左右再和酒店确定。具体安排位子和酒桌排放在婚前一周左右拍板.

　　酒店和酒桌人员的坐位一定要多与父母商量.老人见多识广,考虑周到.

　　２、考察适合并喜欢的婚庆酒店，初步要看的一些内容是交通、餐厅。

　　大厅是否方正，是否有柱子（如果有的是否影响视觉），有无化妆间（有化妆间可以节省很多时间，也可以让新人们有存放酒水,服装,换装、休息）有无比较开阔的迎宾区等、当然最重要是可有档期。

　　大问题基本满意后再询问一些细节问题。如：赠送项目、服务和酒店负责的项目。

　　可以多跑几家做一下比较，最后决定你想要订的酒店然后付订金。

　　附：酒店咨询问题清单

　　婚庆酒店∶_________________________

　　地址∶_________________________

　　联系人∶_________电话∶_________传真∶_________email∶_________________________费用

　　1．餐饮标准∶_________________ 元／桌

　　2．服务费∶_________________ %

　　3．草坪场地使用费∶_________________ 元

　　4．饮料及点心费用∶_________________ 元

　　5．婚房升级费用∶_________________ 元

　　赠送项目

　　1．婚房 □送标房 □送套房

    2．第二天双人早餐 □无免费早餐 □有免费早餐

    3．周年纪念晚餐 □无免费双人晚餐 □有免费双人晚餐

    4．蛋糕 □不送 □送 ○模型○一层○三层 □收费提供 费用∶

    5．其它赠送服务 :香槟塔,纱幔等等(由于各个酒店有不同的促销手段,所以一定问清楚.)

    服务

    1. 酒水 *自带 *不许自带: 元／瓶

    2. 红酒 □不送 自带∶ 元／瓶、开瓶费 □送 每桌 瓶

    3．香槟酒 □不送 □ 送 瓶(一般酒店都是不送香槟酒的.)

    4．香槟塔 □ 三层 □ 五层 □ 六层

    5．灯光 □不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师

    6．追光灯 □免费提供 □ 无 □ 收费提供 费用 元／次

    7．音响系统 无线话筒∶ 只 、 

    有线话筒∶ 只 、 

    音控师 名

    可以∶播放 □cd □ vcd □ dvd □ mp3

    8．影像系统 

    投影屏∶□免费提供 □收费提供 费用____________

    投影仪∶□免费提供 □收费提供 费用____________

    9．服务人员 每桌 人／每人 桌

    婚礼布置

　　1．签到台花 □没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

　　2．主桌桌花 □没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

3．主桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________

4．客桌桌花 □ 没有 □ 有 色彩∶ 花材∶

5．客桌布艺 桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________

6．背景 □ 没有 □ 有 内容∶□ 收费提供 费用

　　7．红地毯 □没有 □ 有 □ 收费提供 费用

　　第二步：准备物品

　　1、确定宴请人员后，在婚礼前30-45天，填写好请柬并送达到宾客。

　　2、同时准好请柬、喜字、口布、红包、签到本、签到笔等。

　　3、购买好宴客当天所需之烟、酒、糖、茶。

　　结婚筹备的原则:

　　确定了酒店后,就要确定婚礼形式和内容，要明确婚礼的档次、规格和投入计划，然后委托专业的婚庆公司,婚礼策划师或者专业的主持人制订一个粗线条的策划方案.再依照这个策划案来选择婚庆用品和设备.

　　在选择婚礼形式上：一要自己喜欢,二要根据酒店的环境,三要征求家人的意见.

　　1）细节打造完美婚礼,开始的时候工作一定要细.

　　2）完成一项,就把它放下,去做下一项,不要反复的回头重复已完成的工作.

　　3）具体实施

　　a、确定婚礼工作人员名单及婚礼总管

　　在与婚庆公司或策划师交流时,尽量的说明白你们的想法,多听听专家的意见,量力而行。

　　新人在对婚典制订了整体策划以后,就可以着手聘请服务人员:

　　司仪、摄像师、摄影师、化妆师、花艺师、督导等.

　　选定服务人员:总管、证婚人、主婚人、男女傧相、牵纱花童、迎亲人员、辅礼人员、接待人员等。

　　b、详细分工落实到人

　　请柬书写及送达人员（喜帖送达指定宾客处，并在婚礼前2天电话确认出席宾客，同时与饭店确定各项事宜，包括菜色、桌数及宴客区）、婚宴物品送至婚宴场所，与婚礼工作人员再次确认细节和时间，对婚宴场所进行装饰和布置，再次与婚宴场所敲定各项事务。

　　①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。

　　②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆。清楚列明每一项收费价目，如服务费等。

　　③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。

　　④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

　　附：婚礼当天流程表

　　婚宴地点：______________

　　时间安排：200__年___月___日 中午____时____ 分

    新郎住址：______________ ______________ 

    家庭电话：______________

    新娘住址：______________ ______________ 

    家庭电话：______________

    总 管：___________ 

    电话：______________

    婚礼流程：

　　____：____新郎由伴郎（ ）电话（ ）陪同做发型。

　　____：____.新娘由伴娘（ ）电话（ ）陪同去婚纱影楼化妆，如外租礼服，带好头纱等自带物品。（最好自备化妆师）

    ____：____（ ）电话（ ）带车去花店扎花车，带手捧花、胸花（含接摄像、照相人员）

    ____：____ 新郎伴郎回家，新郎开始换衣服，伴郎协助摄影师准备摄影。

　　____：____ 新郎家帮忙人员到位，召集人：（ ）电话（ ）家中工作人员有（ ）司机（ ）电话（ ）

新房帮忙人员：新房贴喜字2人（ ）安排来人（ ）开始贴字

    ____：____新郎出发（身上带戒指、红包）伴郎带胸花，领路人员（ ）电话（ ）

    ____：____由（ ）电话（ ）将外订蛋糕送至婚宴饭店交主管人员 （ ）电话（ ）

    ____：____.婚庆公司至新郎父母家扎好气球拱门，完后直接去酒店扎气球拱门。负责人：（ ）电话（ ）

    注： 帮忙人员协助扎气球拱门，欢迎新人（洒花、喷花、拉炮、扎气球等专人负责）完成后把物品装车去酒店。负责人（ ）电话（ ）帮忙人员到酒店后进行婚宴准备工作，负责人（ ）电话：（ ）

    ____：____乐队（舞狮）等到达新郎父母家，做好迎接准备，欢迎人员到位。负责人（ ）电话（ ）

    ____：____新郎接新娘及女方陪送人员，离开新娘家，到新郎家。新人开始男方家礼仪项

    ____：____家中所有剩余帮忙人员乘车去酒店，负责人（ ）电话（ ）

    ____：____新郎家所有亲朋乘车去酒店，负责人（ ）电话（ ）

    ____：____派车接老人（ ），负责人（ ）电话：（ ）

    ____：____新娘家亲朋去酒店，负责人（ ）电话：（ ）

    ____：____乐队（舞狮）就位，欢迎人员聚齐到位，负责人（ ）电话 （ ）

    ____：____婚庆典礼开始，由主持人（ ） 电话（ ）组织

    ____：____开始敬酒

    ____：____～ ____：____新人开始准备外拍，新娘带手捧花，带喜糖、喜烟、门票、饮料等，负责人（ ）电话（ ）注：送新郎家人回家，到新郎父母家取送还婚庆公司的架子等物，要回押金。负责人（ ）电话（ ）送新娘家人回家，负责人（ ）电话（ ）酒店帮忙人员收尾，运送物资到晚宴酒店，准备晚宴。负责人（ ）电话（ ）

    ____：____新人、晚上来宾、亲朋、帮忙人员在（ )进行答谢宴