西式婚礼中单层婚礼蛋糕的挑选技巧

　　在当前非常流行的西式婚礼或中西合璧式婚礼中，婚礼蛋糕是非常重要也很有实用意义的装饰品之一，因此很多新人都会为自己的婚礼预订一个精致的婚礼蛋糕。而在所有的婚礼蛋糕中，新人选择得更多的则是单层婚礼蛋糕。
　　西式婚礼蛋糕上，最常见的装饰是用树脂雕塑做成的新郎新娘形象，装饰在蛋糕顶部。另外少量的鲜花也是很不错的装饰物，能让蛋糕更有气质。
　　很多大酒店都有婚礼蛋糕的制作，即便是单层的也同样显得华丽而隆重，样式与素材也极为丰富，新人在大酒店中预订婚礼蛋糕时要提前三个月左右。
　　一些品牌糕点店也提供有婚礼蛋糕的预订，他们更注重于食用的口感，且多是小型蛋糕，在预订时要提前几个星期到一个月。
　　而大多婚礼蛋糕都是用优质的植物脱脂奶油制作而成，多选用的是天然邻村，就能避免太多色素的使用，更有益于健康。
　　最新锐的婚礼蛋糕做法其取材多样，给蛋糕披上黑色或白色的巧克力外衣更有光泽感，还可以在巧克力与奶油表面涂上可食用的彩色喷画。