自助餐婚宴是西式婚礼中常见的一种婚宴形式，自助餐婚宴不仅能针对不同口味的宾客提供饮食的需要，还能让新人们发挥更多的创造力来进行布置。如今越来越多的新人在婚礼中选择自助餐婚宴，但是如果策划不当，自助餐婚宴会显得十分混乱。

　　一、给宾客们制造一些小惊喜

　　婚礼是一场见证仪式，如今新人们更希望婚礼成为一场让宾客们铭记于心的盛事，所以可以在婚礼中给宾客们制造一些小惊喜，这个惊喜可以是现场的一个乐队或者DJ，还可以准备一些个性的表演节目，譬如舞蹈、演唱甚至魔术等等。这些小节目不仅能很好的照顾到来宾的情绪，也能让你的婚礼变得更加个性和让人印象深刻。

　　二、合理搭配食物并确保食物保温卫生

　　自助餐婚宴在食物的搭配上也应多花一些心思，热菜上的选择通常选择7-8样即可，因为西点是自助餐婚宴最大的优势，可以让宾客们在婚礼中尽情的享受甜点带来的美好感受。如果你的婚礼为户外婚礼，就一定要注意好菜式的保温问题，同时还要注意飞虫的问题，避免因为飞虫而影响到宾客们品尝美食的心情。所以举办户外婚礼的话，婚聚网小编建议新人们找专人负责食物的保温、卫生工作。

　　三、准备一个专门的接待区域或者休息区域

　　自助餐婚宴最大的特点就是比较自由，能让宾客们更好的进行交流。为了将这一功能充分的发挥出来，新人们可以租用或借用一些沙发、椅子和其他家具，搭配上婚礼的主题，准备好一个专门的接待区域或者休息区域，让没有坐在同一餐桌上的客人也能保持良好的交谈。

　　四、至少要找一个婚宴的接待员或者协调员

　　自助餐婚宴的形式相对来讲比较自由，但是如果你为了营造轻松的气氛，而放任婚宴来宾，而没有一个好的约束和规范监督，可能会让你的婚礼如同普通餐馆一般混乱，甚至会出现更多的意外乃至出现无法控制的局面。所以为了维护好婚礼的正常秩序，至少要找一个婚宴的接待员或者协调员，这个接待员或协调员可以是你的亲戚，也可以是你的朋友，让他们来帮你做好婚礼的接待、安排和协调工作。

　　五、控制好敬酒的时间

　　敬酒在我们传统婚礼中是必不可少的一个环节，自助餐婚宴当然也不能舍去这一内容。然而由于婚宴形式比较自由活泼，而且来宾大多为年轻人，在敬酒的问题上可能更容易骚动和冲动，也会直接影响婚宴之后的安全问题。所以新人应该控制好敬酒的时间，毕竟敬酒表达的是你们的诚意和心意，最关键的不是数量，而是质量。