口说无凭！随着结婚旺季到来，各大酒店的婚宴预订火爆。调查发现，一些消费者与酒店在预订婚宴时仅仅是口头约定或签订简单的书面约定，如果出现价格变动、菜品质量差或取消婚宴等情况容易引发纠纷，婚聚网提醒消费者：订餐时一定要与商家协商好双方承担的责任，签订规范、详尽的书面合同。

●订好的婚宴涨价了

        28岁的姑娘小艾为了今年5月19日的婚礼，早早就开始准备了。“知道婚宴不好订，我12月就提前订了。”小艾告诉记者，她和男朋友把婚宴选在了一家酒店，小艾交了3000元订金，预订了每桌1280元的酒席18桌。可没想到，订好的事情说变就变了。

        “两天前酒店竟然告知，我订的酒席由1280元/桌涨到了1380元/桌，每桌涨价100元。”小艾说，明明是说好的价格，怎么说涨就涨了？想换个地方，可眼瞅着婚期临近，上哪再去找酒店，全家人都犯了愁。小艾说，因为当时只是口头承诺，酒店方面并没有与小艾签订任何书面协议，现在说什么也没用，看来只能由着酒店涨价了。

         消协的工作人员告诉记者，因为没有书面协议，这样的情况要维权面临一定的困难。如果当初小艾签订了规范的合同，就不会出现现在的被动局面。

●大饭店积极响应《合同》

        工商局发布的《订餐服务合同》（以下简称《合同》）在全市范围内推行，主要适用于婚宴、年夜饭等较为特殊的订餐活动，以避免纠纷。《合同》就用餐时间、位置、菜品数量、其他收费服务和赠送的商品服务等均进行了约定，对订餐双方的主要权利义务和责任等内容都做出了明确规定，同时号召经营者和消费者都来使用这份合同。《合同》推出半年，推广状况如何呢？采访了数十位市民，其中七成消费者认为签订餐《合同》“麻烦”，第一次听说《合同》的也不在少数。

        大多数准新人们表示看过菜单和场地就会为婚宴预付订金，认为有订金收据就行了。一些准新人表示相信酒店会诚信经营，签合同没必要。

        采访中了解到，在一些老字号餐馆和大型酒店，如果消费者提出要签订规范的《合同》，店方一般会尊重顾客的意愿，凡交过订金的都签了《合同》。整。 调查中发现，一些中小餐馆对《合同》响应不太积极。酒家表示，他们的婚宴已经预订到今年6月底，但他们“凭良心经营，没签过一份书面合同”。（婚聚网）