宁波菜被称为甬帮菜,是我国汉族饮食文化的重要组成部分。那么宁波婚宴菜单都是由哪些菜肴组成的呢?今天婚聚网小编,就给大家展示下,最接地气的宁波婚宴菜单精选!
宁波婚宴菜单推荐一:冰糖甲鱼
冰糖甲鱼也被称作“独占鳌头”,寓意很好,相传是有甬江状元楼首创的,是宁波地区最著名的汉族菜肴。如果能在婚宴上吃到这样的菜品,是非常上档次的。
甲鱼本身就是很好的补品,这样的做法,让甲鱼肉质鲜嫩肥美,入口又非常香甜,而且在最后,还能尝到宁波菜出名的咸味。软糯可口,酸咸香甜,完全不会有甲鱼本身的味道。
从药用功能讲,这款菜品,又有滋阴、调中、益气、养血的作用哦!
宁波婚宴菜单推荐二:宁式鳝丝
宁波人其实是爱吃河鲜、海鲜的,所以很多宁波名菜都是水生动物,比如这道。这道菜也是传统的宁波名菜。选用拆骨熟鳝丝,用重油来烹调,在热的时候就要进食。鲜香滑嫩,肥美滋润。如果是在六七月分左右来食用,就更加适合不过了。
宁波推荐菜单推荐三:苔菜小方烤
这款菜品的名称听起来就十分特别吧,这也是一道经典的宁波菜哦!而且抛去它的美味不说,这道菜也非常有营养。
这道菜拥有非常丰富的优质蛋白质,和人体必需脂肪酸。而且可以为人体提供丰富的有机铁,也就是我们说的血红素,还有可以促进铁吸收的半胱氨酸,能够有效的改善缺铁性贫血的症状。所以老人食用也非常合适哦!
很多大菜,如:四喜丸子、烤鸭等等,都是同样的。所以小编给大家推荐的,都是特别具有宁波特色的菜品。宁波菜并不能成为一个独立的菜系,但是它在江浙菜中,也是拥有非常重要的地位哦!看了小编为大家推荐的宁波婚宴菜单,你喜欢其中哪款呢?